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带您了解腐竹的详细知识

作者:原创   发布时间: 2019/12/10 11:13:20

  生活中有许多营养价值很高的食物。这种食物对我们的身体有很大的好处。豆腐是我们一生中经常使用的食物,它很美味,但是许多人不了解腐竹的作用。还有一些我们需要了解饮食预防措施。为了更好地帮助所有人,这里有一些关于腐竹的知识,让我们一起跟着腐竹代加工小编学习一下吧。

  腐竹具有良好的大脑功能,它可以预防痴呆症的发生。这是因为腐竹中的谷氨酸含量很高,是其他豆类或动物性食品的2至5倍,而谷氨酸在大脑活动中起着重要的作用。另外,腐竹中所含的磷脂还可以降低血液中的胆固醇含量,并具有预防高脂血症和动脉硬化的作用。尽管腐竹的营养价值很高,但有些人如肾炎和肾功能不全的人少吃,否则会使病情恶化。患有糖尿病,酸中毒和痛风的患者或正在服用四环素和尿苷等药物的患者也应谨慎。

  由于生产方法的差异,腐竹的热量略高于其他大豆产品,每100克为457大卡(82大卡的豆腐,140大卡的干豆腐和244大卡的豆腐油)。广东人喜欢吃的竹棍又是用油炸的腐竹制成的,其热量甚至更高,达到每100克472大卡,超过了同等重量的猪肉的热量。因此,需要控制体重的人不应经常食用腐竹,也不应适当减少食用腐竹的主食摄入量。

  通过上面的介绍,我也对腐竹有了更好的了解,从而确保了更好的生活消费。当然,我们必须注意一些食物禁忌。如果您不理解,则必须学会确保我们可以安全饮食。我公司是从事腐竹代加工,有需要的朋友欢迎来电垂询。

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