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影响腐竹生产线加工质量的几个关键因素

作者:原创   发布时间: 2019/12/24 14:25:32

  目前,我们吃的大部分腐乳是由腐乳生产线生产的。生产线用于加工和生产,大大减轻了工人的工作负担。然而,在腐乳生产线加工过程中,由于各种因素,腐乳生产线加工的产品质量会受到影响。为了解决这个问题,腐竹代加工厂家工作人员为您整理了以下几点,希望加深您的理解。

  一、水质

  不同的水质会影响腐乳生产线生产的腐乳的味道。即使腐乳比较老,如果水质好,腐乳还是会很粘很嫩。制作的腐乳非常有弹性,吃起来很嫩。但是,如果水质不是很好,小豆腐的功能会变老,水分和大豆会被剥掉,生产的豆腐会很粗糙。

  二、浆液的操作

  豆腐棒生产线采用先进的机械化制浆控制。如果设备很嫩,味道会很好,弹性会很好。然而,如果产品是旧的,味道肯定会粗糙,没有弹性,颜色也不会看起来很好。

  三、烹饪方法

  这是一个有影响力的方面。腐竹生产线常用的烹饪方法有常压锅炉、承压锅炉和专用烹饪锅。在实际生产中,禁止使用常压锅炉,这不仅是因为操作过程更危险,还因为出口蒸汽温度不高。这样,煮过的豆浆会有一点鱼腥味,颜色很容易变暗。豆腐干生产线的蒸汽温度可达40度,豆浆可煮透,效率高。然而,味道会有一些缺陷。为了保证腐乳的味道,腐乳生产线运行一段时间后,应在轴承上添加足够的油脂来检查齿轮箱内的齿轮油,以减少机器零件的磨损消耗。如果机架中发现生锈,应添加防锈漆,以避免生锈腐蚀并影响机器的使用寿命。

  关于腐乳生产线产品口味影响的相关问题将首先在这里解决。如果您有任何问题或想了解更多信息,可以直接打电话给我们寻求建议。作为腐竹机械产品的专业制造商和销售商,腐竹加工设备厂一定会有专业的技术人员为您提供详细的答案。

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