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经常吃腐竹有什么好处?

作者:原创   发布时间: 2020/3/5 15:57:04

  经常吃腐竹有什么好处?

  大豆产品被认为是良好的营养。研究发现,豆制品不仅可以补充营养,还具有意想不到的疾病预防效果。

  前列腺癌的预防:研究表明,前列腺癌的发病与老年男性激素水平下降有关。豆制品富含植物激素,具有调节人体激素水平的功能。每天或经常吃腐竹、腐竹干等对预防前列腺癌有积极作用。

  预防胃癌:豆浆、腐竹、腐竹干等。是低脂肪和高蛋白的食物。该蛋白能缓冲胃中的酸碱度,减少——亚硝胺的形成,增加胃粘膜的分泌,减少致癌物与胃粘膜的接触,提高胃组织的修复能力,从而减少胃癌的发生。

  抗动脉硬化:大豆含有大量不饱和脂肪酸——亚油酸,可以降低血液中的胆固醇。人体脂质过氧化物是动脉硬化的致病因素。大豆中的大豆皂甙能促进脂肪分解,抑制多余脂肪的合成和吸收,防止体内氧化脂质的产生。因此,多吃豆制品可以增强血管弹性,预防动脉硬化。

  预防阿尔茨海默病:富含卵磷脂的豆制品是人体细胞膜的重要组成部分,具有降低血液中胆固醇、降低血压和防止衰老的作用。豆豉是一种常见的豆制品。

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